餐饮收银员想辞职但店里说招不到人不让走怎么

餐饮收银员有权正常辞职，店里无权阻止。依据《劳动合同法》，公司需配合办理离职，否则劳动者可向劳动局投诉。若店里坚持不让走，可能导致劳动者无法及时就业，损失新工作机会等严重后果。
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餐饮收银员可辞职。操作如下：首先与店里沟通表达辞职意愿；若店里拒绝，向劳动局监察大队投诉，要求责令改正；协调不成时，申请劳动仲裁；仲裁决议后公司不执行，则起诉至法院。
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餐饮收银员辞职遇阻，常见处理方式有投诉劳动局、申请劳动仲裁、起诉法院。建议先与店里沟通，无果后投诉劳动局监察大队，仍不解决则申请劳动仲裁，最后可考虑起诉。